Ex convento del ’500 nel Parco Nazionale d’Abruzzo, rinato da un restauro coraggioso e al contempo calibrato. Materiali che catturano lo sguardo, arredi raffinati e tutto intorno lo spettacolo della natura. La tenuta occupa 6 ettari, a un’altitudine di 860 metri, che comprendono anche un vigneto sperimentale, un frutteto e un giardino di erbe aromatiche e spontanee. Qui si trovano il ristorante Reale***, 9 camere di charme e la scuola di cucina professionale “Accademia Niko Romito”.
Un dialogo tra natura e struttura, tra il calore dei materiali antichi e oggetti dalla modernità austera. La continuità tra muri perimetrali, in cui domina la pietra della Majella, e pareti interne, in bianco su bianco assoluto. La luce protagonista, attraverso le vetrate, le finestre profonde, i tagli prospettici tra i diversi livelli del convento.
Questi i principi del progetto firmato dall’architetto Leonardo De Carlo, di Pescara, in collaborazione con Niko Romito. Il linguaggio degli ambienti richiama l’essenzialità emozionante che caratterizza i piatti dello chef. Le pareti sono in grassello di calce, incerate e lavorate con spatola e panno di lana: il risultato è una texture irregolare che cattura e rimanda la luce. I pavimenti sono di antiche basole e cementine di recupero, i soffitti di tavole di legno povero lucidate a mano. Ovunque antiche credenze, pezzi di design, e mobili di ferro grezzo fatti a mano le cui linee austere si traducono in armonia.
Il progetto Campus Niko Romito - Ricerca e Alta Formazione si pone...
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Reale | Casadonna
Piana Santa Liberata
67031 Castel di Sangro (AQ)
Tel +39 086469382
Fax +39 0864840610
Ristorante Reale: info@ristorantereale.it
Casadonna: sales@casadonna.it
Stampa: comunicazione@nikoromito.com
Chiusura settimanale:
Chiusura annuale
Casadonna e il Ristorante Reale saranno chiusi per ferie:
Riapriranno giovedì 17 novembre con il servizio del pranzo
Riapriranno mercoledì 13 giugno con il servizio della cena
Riapriranno giovedì 16 novembre con il servizio della cena
L’Accademia Niko Romito resterà chiusa fino a data da definirsi, per contribuire alla salute pubblica a sostegno della collettività.
Piana Santa Liberata – 67031, Castel di Sangro (AQ)
Tel +39 0864 840610 – Fax +39 0864 840610
info@nikoromitoformazione.it
R.R.Srl
Viale Regina Elena, 49 – 67036, Rivisondoli (AQ)
P.Iva 01352350662
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Posizioni aperte: n.2 risorse di sala per il Reale.
Per partecipare alle selezioni o per le candidature spontanee scrivere a: recruiting@nikoromito.com.
Saranno presi in considerazione esclusivamente i curricula inviati a questo indirizzo email e provvisti di Informativa per la privacy firmata. Il documento è scaricabile a questo link.
Da Roma GRA – tempo di percorrenza 2h – 200 km seguire indicazioni Autostrada A24/25 direzione Pescara – uscita Sulmona Pratola Peligna direzione Napoli
Da Napoli Tangenziale – tempo di percorrenza 1h 30’ – 136 km seguire indicazioni Autostrada A1 direzione Roma – uscita Caianello direzione Isernia a seguire Castel di Sangro
Da Pescara – tempo di percorrenza 1h 15’ – 123 km seguire indicazioni Autostrada A25 direzione Roma – uscita Sulmona Pratola Peligna seguire direzione Napoli
Da Aeroporto Roma Fiumicino – tempo di percorrenza 2h 30’ – 236 km seguire indicazioni Autostrada A24/25 direzione Pescara – uscita Sulmona Pratola Peligna direzione Napoli
Da Aeroporto di Napoli Capodichino – tempo di percorrenza 1h 30’ – 136 km seguire indicazioni Autostrada A1 direzione Roma – uscita Caianello direzione Isernia a seguire Castel di Sangro
Da Aeroporto di Pescara – tempo di percorrenza 1h 15’ – 123 km seguire indicazioni Autostrada A25 direzione Roma – uscita Sulmona Pratola Peligna seguire direzione Napoli
Elicottero Tipo AS350 – 1 Pilota + 5 posti VIP Configuration
HOVERFLAY (http://www.hoverfly.it/)
(vedi scheda tecnica)
Tempo di Volo 25′
Tratta Roma – Castel di Sangro
Elicottero Tipo AS365N2 – 1 Pilota + 8 posti VIP Configuration
ESPERIA Helicopters (http://www.esperia-aviation.it/)
(vedi scheda tecnica)
Tempo di Volo 30′
Termini e Modalità di prenotazione: info@ristorantereale.it
Coordinate GPS: 41°46’27.6″N 14°05’49.7″E
