Il Panettone Niko Romito è realizzato dal laboratorio PANE a Castel di Sangro in due versioni: Classico e Con cioccolato.

Frutto di una lavorazione giornaliera lunga e minuziosa, la sua produzione dura tre giorni con tre lievitazioni progressive.

Farina, lievito madre di mosto, uova, bacche di vaniglia, burro, miele di sulla, zest di arancia candite di nostra produzione e perle di cioccolato o uvetta sultanina.
Il processo di lavorazione garantisce un panettone dalla pasta piacevolmente alveolata e soffice, particolarmente ricca di aromi naturali.

Il Panettone Niko Romito è un’esplosione di sapore, leggero fino all’ultimo boccone. Una produzione limitata, preparati con tanto amore e racchiusi in una confezione speciale.

“Declinazioni”: così abbiamo voluto chiamare le nostre composte, prodotte con la frutta del territorio e del frutteto di Casadonna, con pochissimo zucchero aggiunto. Mela, Pesca, Pera, Fragola, Arancia, Lampone, Ciliegia e Uva:
preparate solo con ingredienti naturali, senza addensanti o aromi. Ottime per le vostre crostate, perfette per abbinamenti con formaggio e selvaggina.

Per informazioni: sales@casadonna.it

Miele, lo zucchero più antico del mondo. Usato già dai Romani come dolcificante, per la produzione di birra, per conservare gli alimenti, aveva anche importante proprietà curative. Le nostre api ronzano nel parco di Casadonna per produrre un delicato millefiori in collaborazione con Mieli Thun di Andrea Paternoster, celebre azienda trentina che produce miele da generazioni; ogni anno Paternoster tiene un seminario sull’apicoltura per gli allievi della Niko Romito Formazione. Il nostro miele presenta un colore dorato intenso dai riflessi aranciati e al naso nitide note floreali e di frutta candita.

Per informazioni: sales@casadonna.it