ACCADEMIA NIKO ROMITO
Nata nel 2011, l’“Accademia Niko Romito” si snoda su una superficie di oltre 450 metri quadri e mette a disposizione degli studenti aule didattiche con postazioni di lavoro personalizzate dotate delle più moderne strumentazioni e attrezzature per l’apprendimento in cucina. L’Accademia Niko Romito ha siglato un accordo di collaborazione con la UNISG, l’università di Scienze Gastronomiche di Slow Food a Pollenzo (Bra, CN), con l’obiettivo di facilitare gli scambi in ambito accademico e lo sviluppo di nuove aree di ricerca.
