{"id":1868,"date":"2023-06-09T10:00:02","date_gmt":"2023-06-09T08:00:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nikoromito.com\/?post_type=news&p=1228"},"modified":"2024-08-09T07:18:39","modified_gmt":"2024-08-09T07:18:39","slug":"apre-oggi-il-nuovo-bulgari-hotel-roma","status":"publish","type":"news","link":"https:\/\/www.nikoromito.com\/en\/news\/apre-oggi-il-nuovo-bulgari-hotel-roma\/","title":{"rendered":"Apre oggi il nuovo Bvlgari Hotel Roma"},"content":{"rendered":"

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\nApre oggi, 9 giugno 2023, Bvlgari Hotel Roma<\/strong>. \u00c8 i l secondo hotel in Italia e il settimo della collezione mondiale Bvlgari Hotels & Resorts in cui l\u2019offerta gastronomica \u00e8 firmata dello Chef Niko Romito.<\/p>\n

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Situato al civico 10 della centralissima Piazza Augusto Imperatore<\/strong>, nel cuore del quartiere Campo Marzio, a pochi passi da Via del Corso e Piazza di Spagna e dalla storica boutique Bvlgari di Via Condotti,<\/strong> l\u2019hotel rappresenta un unicum<\/em> nella storia della maison<\/em>, tanto per il suo legame indissolubile con la citt\u00e0 in cui \u00e8 nata quasi 140 anni fa, quanto per l\u2019opportunit\u00e0 di esprimere e raccontare in chiave contemporanea il genius loci<\/em>. Bvlgari Hotel Roma \u00e8 una celebrazione della romanit\u00e0 pi\u00f9 raffinata, fuori dai clich\u00e9, e una vetrina del miglior design e artigianato italiano.<\/p>\n

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L\u2019edificio monumentale che ospita l\u2019hotel \u00e8 uno splendido esempio di architettura razionalista<\/strong>: progettato dall\u2019architetto Vittorio Ballio Morpurgo e costruito tra il 1936 e il 1938, fu inaugurato nel 1950 dal primo ministro italiano Alcide De Gasperi come sede dell\u2019Inps, l\u2019Istituto Nazionale della Previdenza Sociale. Sorge in un sito storico dal forte valore simbolico, proprio di fronte al Mausoleo di Augusto<\/strong>, il suo sepolcro circolare risalente al I secolo, e all\u2019Ara Pacis, l\u2019altare che celebra il periodo di pace conseguito dall\u2019Imperatore \u2013 la Pax Romana<\/em> \u2013 e che oggi \u00e8 custodito all\u2019interno del Museo dell\u2019Ara Pacis, opera di Richard Meier.<\/p>\n

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A sottolineare il singolare legame tra il Bvlgari Hotel Roma e la visione e il tempo storico dell’imperatore Augusto, \u00e8 la presenza della statua di Augusto seduto in marmo pentelico originale del II secolo proveniente dall\u2019esclusiva Collezione Torlonia. Posizionata al centro del vestibolo d\u2019ingresso, tale statua \u00e8 la prima di una serie di cinque, di cui Bvlgari ha sponsorizzato il restauro, che si alterneranno nell\u2019esposizione.<\/p>\n

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da sinistra a destra Claudio Catino executive chef, Salvatore Brancaccio chef de Il Caff\u00e8, Chef Niko Romito, Emilio di Cristo, Chef de Il Ristorante Niko Romito e Pier Simone Guarino, executive chef di Pasticceria<\/em><\/p>\n

Il Bvlgari Hotel Roma ospita cinque offerte gastronomiche diverse,<\/strong> tutte a cura di Niko Romito. L\u2019executive chef dell\u2019hotel \u00e8 Claudio Catino<\/strong>, per molti anni alla guida della cucina di Bvlgari Hotel Milano.<\/p>\n

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Al piano terra,\u00a0Il Caff\u00e8<\/strong> con il suo spazioso dehors sotto i monumentali portici di Piazza Augusto Imperatore, \u00e8 il primo in Italia e il primo nel mondo firmato da Niko Romito. \u00c8 stato pensato come un bar all\u2019italiana con cucina:<\/strong> elegante ed informale presenta una proposta variegata e versatile in grado di attrarre un pubblico ampio e diventare un punto di riferimento per il quartiere e la citt\u00e0. Lo chef de Il Caff\u00e8 \u00e8 Salvatore Brancaccio<\/strong>, gi\u00e0 sous-chef al Bvlgari Hotel Parigi, mentre in pasticceria c\u2019\u00e8 Pier Simone Guarino.<\/strong><\/p>\n

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Il menu \u00e8 stato concepito dallo chef Niko Romito per offrire un\u2019esperienza autentica, dalla colazione alla cena,<\/strong> e rendere omaggio ai piatti iconici della cucina romana e laziale, attraverso un grande lavoro di ricerca sulla qualit\u00e0 degli ingredienti, provenienti dai migliori fornitori del territorio.<\/p>\n

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Con una vista magnifica su Piazza Augusto Imperatore grazie alla sua posizione al 5\u00b0 piano,\u00a0Il Ristorante – Niko Romito<\/strong>\u00a0presenta il menu di cucina italiana contemporanea<\/strong>, creato in esclusiva dallo chef per i Bvlgari Hotels & Resorts, in una calda ed elegante atmosfera. Il ristorante si apre su un\u2019ampia terrazza esterna con vista sullo storico Mausoleo dell\u2019Imperatore Augusto e sull\u2019Ara Pacis. Qui, le ricette pi\u00f9 rappresentative della tradizione vengono riscritte secondo i canoni di essenzialit\u00e0, purezza e leggerezza di Niko Romito ed affidate alle mani e al talento di Emilio Di Cristo<\/strong>, gi\u00e0 sous-chef di Bvlgari Resort Dubai per quattro anni.<\/p>\n

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Allo stesso piano, il\u00a0Bvlgari Bar<\/strong>\u00a0\u00e8 il luogo ideale per sorseggiare cocktail iconici. Caratterizzato da un grande bancone in marmo nero decorato con elementi conici in vetro di Murano che riflettono la luce, all\u2019esterno dispone invece di un\u2019ampia terrazza lounge con angolo bar dedicato.\u00a0Per accompagnare i cocktails dell\u2019Head Barlady Desir\u00e9e Verdecchia, Niko Romito ha immaginato un menu informale, che comprende una serie di bar bites<\/em> e piatti leggeri.<\/p>\n

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La Terrazza<\/strong>, con la sua posizione straordinaria sul tetto dell\u2019hotel, dotata di\u00a0cabanas<\/em>\u00a0e aree lounge, offre viste emozionati dello skyline della citt\u00e0. Il progetto paesaggistico de La Terrazza, curato da P\u2019Arcnouveau, \u00e8 stato concepito come una tipica terrazza romana, con oltre 200 vasi in cui fioriscono una ricchissima variet\u00e0 di piante e fiori autoctoni che richiamano i giardini delle antiche ville romane come Villa Livia e Villa Adriana.<\/p>\n

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Al piano terra, con accesso dall\u2019interno dell\u2019hotel e indipendente da Via della Frezza, si trova il primo negozio in Italia Bvlgari Dolci<\/strong>, una boutique in cui acquistare i preziosi cioccolatini Bvlgari e la Pasticceria \u2013 Niko Romito, una selezione dei dolci tradizionali italiani reinterpretati dallo chef.<\/p>\n

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Adiacente al Vestibolo d\u2019ingresso, con vista su Piazza Augusto Imperatore, la\u00a0Lobby Lounge<\/strong>\u00a0\u00e8 riservata agli ospiti dell\u2019hotel tutto il giorno con il suo ambiente raffinato ed esclusivo e un men\u00f9 che spazia dal t\u00e8 pomeridiano all\u2019aperitivo.<\/p>\n

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\u201cQuesto progetto ha un potenziale enorme, sia dal punto di vista internazionale che locale, in cui possiamo godere dell\u2019importante esperienza fatta in questi anni negli altri ristoranti della collezione. Attraverso cinque offerte gastronomiche diverse, vogliamo trasmettere i valori di italianit\u00e0 e identit\u00e0 e proporre una cucina autentica, che riscrive i grandi classici della tradizione in chiave contemporanea\u201d<\/em>.
\nNiko Romito<\/p>\n

Per maggiori informazioni
\nBvlgari Hotel Roma<\/a><\/p>","protected":false},"featured_media":1272,"template":"","lingua":[22],"class_list":["post-1868","news","type-news","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","lingua-italiano"],"blocksy_meta":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.nikoromito.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/news\/1868","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.nikoromito.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/news"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.nikoromito.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/news"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nikoromito.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1272"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.nikoromito.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1868"}],"wp:term":[{"taxonomy":"lingua","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nikoromito.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/lingua?post=1868"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}