Piattoforte February 2017

La lezione di Niko Romito: l’equilibrio di Redazione 16 feb 2017
I dettagli, il bilanciamento millimetrico di sapori, temperature e consistenze, la sinergia tra ingredienti diversi. Ecco come funziona la cucina di un 3 stelle Michelin…

NEWS

CAMPUS

Il progetto Campus Niko Romito - Ricerca e Alta Formazione si pone...

GIANNI SINESI È BEST SOMMELIER UNDER 35 AI FOOD&WINE AWARDS ITALIA 2020

Gianni Sinesi è stato premiato come Best Sommelier Under 35 2020 durante...

NIKO ROMITO CUOCO EUROPEO DELL’ANNO

Niko Romito è “Cuoco europeo dell’anno” per Madrid Fusion, grazie alla sua...