Corriere della Sera March 2017

I piatti dello chef in ospedale. Quando il cibo è parte della terapia
La ristorazione ospedaliera 3.0 è una realtà. Grazie alle intuizioni e al lavoro dello chef Niko Romito del «Reale» di Castel di Sangro (L’Aquila), il primo chef tre stelle Michelin ad aver elaborato un menù settimanale per una struttura sanitaria, l’Ospedale Cristo Re di Roma. Il progetto «Intelligenza Nutrizionale, realizzato in collaborazione con GioService (società del gruppo Giomi spa) e Università La Sapienza è molto più di uno chef stellato in ospedale o un semplice ricettario…

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CAMPUS

Il progetto Campus Niko Romito - Ricerca e Alta Formazione si pone...

GIANNI SINESI È BEST SOMMELIER UNDER 35 AI FOOD&WINE AWARDS ITALIA 2020

Gianni Sinesi è stato premiato come Best Sommelier Under 35 2020 durante...

NIKO ROMITO CUOCO EUROPEO DELL’ANNO

Niko Romito è “Cuoco europeo dell’anno” per Madrid Fusion, grazie alla sua...