Bomba Niko Romito debutta a Milano
Apre a Milano Bomba, il concept Autogrill dedicato a un nuovo modo di interpretare il cibo da strada italiano firmato Niko Romito. Bomba è una sfera di pasta lievitata e fritta, rivisitazione moderna della tradizione dolciaria popolare italiana. Ai tradizionali ripieni dolci – crema pasticcera, confettura di albicocche – si affiancano una varietà di ripieni […]
IL NUOVO SPAZIO NIKO ROMITO A ROMA
Arriva a Roma, nel quartiere Pinciano/Parioli, il nuovo Spazio Niko Romito. Locale multifunzionale aperto da mattina a sera, ha due anime: il ristorante, con un’offerta gastronomica allineata agli altri Spazio, e l’area Pane e Caffè, dove prendere un aperitivo o fare merenda, acquistare una forma di pane o un’insalata da asporto. Qui per la prima […]
IL RISTORANTE NIKO ROMITO A DUBAI
Un nuovo Bvlgari Resort ha aperto le porte giovedì 7 dicembre nella splendida Jumiera Bay di Dubai. Una spettacolare isola artificiale a forma di cavalluccio marino dalla quale gli ospiti, contemplando il mare, potranno gustare la cucina italiana dello chef Niko Romito nel bellissimo ristorante affacciato sulla baia. [Ph. Courtesy of Bvlgari]
GUIDA MICHELIN 2018: CONFERMATE LE TRE STELLE AL REALE
La Guida Michelin Italia 2018 conferma le Tre stelle al Ristorante Reale. La cerimonia di presentazione della 63esima edizione della guida si è tenuta al Teatro Regio di Parma. Confermati anche gli altri sette tristellati, cui si aggiunge il neo-premiato ristorante St. Hubertus con lo chef Norbert Niederkofler.
GUIDA GAMBERO ROSSO 2018: IL REALE IN CIMA ALLA CLASSIFICA
Con lo straordinario punteggio di 96/100 il Gambero Rosso conferma al Reale il massimo riconoscimento delle Tre Forchette e il primo posto nella guida Ristoranti d’Italia 2018. Perché, come si legge sul loro sito web, “Niko Romito rappresenta il meglio della ristorazione italiana. […] grande cuoco, grande imprenditore, grande maestro. Sta ridisegnando il profilo di […]
GUIDA L’ESPRESSO 2018: CONFERMATI I 5 CAPPELLI AL REALE
Il ristorante Reale riceve i 5 Cappelli nell’edizione 2018 della Guida ai Ristoranti d’Italia de L’Espresso. La cerimonia di premiazione si è tenuta alla Stazione Leopolda di Firenze. Nell’edizione 2018, la 40esima, la guida ha confermato la top five dei migliori ristoranti del paese già selezionata nell’edizione 2017.
Gaia Giordano è Chef dell’anno 2018 per L’Espresso
Gaia Giordano è Chef dell’anno per la Guida ai Ristoranti d’Italia L’Espresso – edizione 2018. Il 19 ottobre ha ricevuto il premio alla stazione Leopolda di Firenze durante la cerimonia ufficiale di presentazione della nuova edizione della guida. Nella foto Enzo Vizzari, direttore della guida, e Carlo Boschi, brand manager di Veuve Cliquot, le assegnano il prestigioso riconoscimento. Gaia […]
IL RISTORANTE NIKO ROMITO A PECHINO
Apre il nuovo Bvlgari Hotel & Resort di Pechino e Il Ristorante porta la firma dello Chef Niko Romito. Il menù è un viaggio nella migliore tradizione gastronomica italiana: un’antologia di ‘standard’, grandi classici della nostra tradizione: che rappresentano l’essenza del bel mangiare italiano. [Ph. Courtesy of Bvlgari]
Il Pecorino Casadonna ’15 riceve i Tre Bicchieri del Gambero Rosso
Il Pecorino Casadonna ’15 ha vinto i Tre Bicchieri della guida Vini d’Italia edizione 2018 del Gambero Rosso. Un riconoscimento importante per il primo vigneto sperimentale in alta quota. Gianni Sinesi, sommelier del ristorante Reale, commenta: “Il 2015 è stata un’ottima annata per il nostro Pecorino. Questo premio ci onora e ci gratifica del lavoro […]
La cucina italiana di Niko Romito nei Bvlgari Hotels & Resorts
Niko Romito curerà la cucina dei Bulgari Hotels & Resorts di Pechino, Dubai e Shanghai in apertura il prossimo autunno. Un nuovo concept con l’obiettivo di dar vita a un vero e proprio “codice” della cucina italiana contemporanea che esprima al massimo livello la cultura, l’eleganza e lo spirito vitale del made in Italy. “Il […]
