Autogrill apre Bomba portando lo street food di Niko Romito a Milano

Milano 13 giugno – A Milano, in Piazza XXV Aprile apre Bomba, il concept Autogrill dedicato a un nuovo modo di interpretare il cibo da strada italiano firmato dallo chef […]

APERTURA SPAZIO NIKO ROMITO ROMA 22_01_2018

Spazio Niko Romito apre a Roma il prossimo 27 gennaio. Nel quartiere Pinciano Parioli il primo dei locali ideati in partnership con Italia Cibum Spa: un’offerta gastronomica inedita in un locale […]

SPAZIO

SPAZIO NIKO ROMITO è un progetto gastronomico che porta le intuizioni e le nozioni dell’alta cucina al di fuori del Reale. Si fonda sulla rielaborazione di ricette e modelli classici […]

L’ECCELLENZA DELLA CUCINA ITALIANA PER I BVLGARI HOTELS & RESORTS

DAL PROSSIMO AUTUNNO LO CHEF STELLATO NIKO ROMITO PORTERÀ IL SUO “IDEALE” DI CUCINA ITALIANA CONTEMPORANEA NEI RISTORANTI DEI NUOVI BVLGARI HOTELS DI PECHINO, DUBAI E SHANGHAI Roma – 21 […]

Metodo Niko Romito – Intelligenza Nutrizionale

INTELLIGENZA NUTRIZIONALE: IL PROTOCOLLO DI CUCINA DEL METODO NIKO ROMITO “Questo è un progetto rivoluzionario, socialmente utile, reale perché sarà immediatamente applicato. Le caratteristiche organolettiche e nutrizionali dei nuovi menù […]

THE WORLD’S 50 BEST RESTAURANTS 2017: IL “REALE” DI ROMITO C’E’

Castel di Sangro (AQ), 5 Aprile 2017 – Il ristorante Reale di Cristiana e Niko Romito, 3 stelle Michelin, fa il suo ingresso tra i World’s 50 Best Restaurants. E’ […]

I Ristoranti d’Italia de l’Espresso 2017 SPAZIO

SPAZIO MILANO INSERITO NELLA GUIDA DE L’ESPRESSO 2017 CON UN ‘CAPPELLO’ La Guida ai Ristoranti D’Italia de L’Espresso 2017, presentata oggi a Firenze, rivoluzionata quest’anno dall’assegnazione dei ‘Cappelli’ (da 1 […]

Comunicato Stampa SPAZIO@CAPOFARO 14

Salina (ME), 19 Marzo 2014 _ CAPOFARO Malvasia & Resort è un “ritiro isolano“ dal carattere unico, naturale destinazione per chi ama rigenerare corpo e spirito, spinti dall’energia dell’arcipelago delle […]

Comunicato Stampa SETTEMBRINI SPAZIO

Dall’8 al 17 novembre, i giovani chef di “Spazio”, il progetto dedicato agli allievi della Niko Romito Formazione, si trasferiranno da Settembrini per diventare protagonisti della sala e della cucina. […]

Comunicato Stampa Apertura SPAZIO MILANO 01-06-2015

Spazio è il ristorante-laboratorio della Niko Romito Formazione, la scuola che lo chef tre stelle Michelin ha aperto due anni fa all’interno di Reale|Casadonna a Castel di Sangro (AQ). Un […]

Comunicato Stampa Apertura Il Mercato del Duomo

“Il Mercato del Duomo” apre al pubblico. Dal 1° maggio il nuovo tempio del gusto Autogrill si svela a cittadini e visitatori. Il Gruppo porta in Piazza Duomo le eccellenze […]

Bomba Gourmeet Comunicato Stampa

Grazie all’amicizia con Antonio Lucisano e quella nata con il Gruppo Conad Napoli, il 9 febbraio 2015 nasce il primo corner-laboratorio della Niko Romito Formazione a Napoli presso “GOURMEET incontri […]

ACCADEMIA NIKO ROMITO

Nata nel 2011, l’“Accademia Niko Romito” si snoda su una superficie di oltre 450 metri quadri e mette a disposizione degli studenti aule didattiche con postazioni di lavoro personalizzate dotate […]

I Ristoranti d’Italie dell’Espresso 2017

“I Ristoranti d’Italia” dell’Espresso, 39° edizione. Presentata il 20 ottobre alla Stazione Leopolda di Firenze, in collaborazione con Pitti Immagine. “La Guida fotografa non il mondo della ristorazione italiana, ma […]

Comunicato Stampa piatto dell’anno 2017 al Reale

La Maison di Champagne di Reims premia il Ristorante “Casadonna Reale”, Castel di Sangro, con la quinta edizione del prestigioso Premio Piatto dell’Anno della Guida L’Espresso 2017. La Maison Vranken-Pommery, […]

Comunicato Stampa Intelligenza Nutrizionale

Presentato oggi il protocollo di ricerca sperimentale e interdisciplinare tra Sapienza Università di Roma, Ospedale Cristo Re, GioService e lo Chef Niko Romito, che rivoluziona la ristorazione collettiva portando la […]

COOKING PHILOSOPHY

L’influenza dell’Abruzzo è forte nel lavoro di Romito, ma ciò che agli esordi era impronta letterale (con piatti allo stesso tempo eleganti e rassicuranti che rivisitavano in chiave contemporanea la […]

CASADONNA/REALE

Casadonna sorge a Castel di Sangro (AQ), all’interno di un monastero del ’500, immersa nel verde e circondata dalle montagne abruzzesi del Parco Nazionale d’Abruzzo. La tenuta si estende su […]

Scheda approfondimento Analysis Group

All’inizio di questo progetto, avendo assunto il ruolo di laboratorio deputato a definire la qualità salutistico -nutrizionale dei pasti che sarebbero stati “scelti” da Niko Romito-Sapienza-Gioservice, ci siamo posti due […]

Menu-tipo Ospedale Cristo Re

Menu autunno-inverno 2015-2016 Ospedale Cristo Re

NEWS

CAMPUS

Il progetto Campus Niko Romito - Ricerca e Alta Formazione si pone...

GIANNI SINESI È BEST SOMMELIER UNDER 35 AI FOOD&WINE AWARDS ITALIA 2020

Gianni Sinesi è stato premiato come Best Sommelier Under 35 2020 durante...

NIKO ROMITO CUOCO EUROPEO DELL’ANNO

Niko Romito è “Cuoco europeo dell’anno” per Madrid Fusion, grazie alla sua...