Vinodaburde January 2017
NIKO ROMITO, IL MAESTRO DI TANTI GIOVANI E IL FUTURO DELLA NOSTRA CUCINA NEL MONDO Tantissime le conferme nel 2016 per Niko e i suoi progetti sempre più coinvolgenti e giustamente ambiziosi. Niko e il suo progetto sono tra gli exploit più convincenti dell’ultima generazione di cuochi italiani ed è uno dei pochi a parlare […]
Identità Golose WEB January 2017
Niko Romito incanta la platea di Madrid Fusión Semplicità, strutture, temperature: la lucida didattica dell’abruzzese rapisce il pubblico del congresso spagnolo 23 Niko Romito, chef del ristorante Reale Casadonna a Castel di Sangro (L’Aquila), ha terminato da poco una precisa lezione sul palco di Madrid Fusión, il congresso fondato nel 2003 da José Carlos Capel. […]
WEB South China Morning Post Magazine March 2016
What are your impressions of Hong Kong? “The food and restaurants are of a very high quality – it’s definitely a foodie city. What is impressive about Hong Kong is that we can get practically everything we desire from any part of the world. For example, I was missing an ingredient from Italy and I […]
