Corriere giugno 2018
Niko Romito spiega la via per una cucina più consapevole: «La democrazia nel cibo comincia dalla possibilità per tutti di tracciare il percorso di un prodotto o di un piatto.
Vanity Fair maggio 2018
Niko, l’umanista stellato. Un uomo timidissimo, che dosa le parole come ingredienti […]
PAMBIANCO WINE AND FOOD MAGAZINE APRIL 2018
SISTEMA ROMITO Lo chef tre stelle Michelin si è trasformato in un brand ispirandosi alla moda e impostando, nell’alta ristorazione, il passaggio da […]
The one and yacth design marzo 2018
Niko Romito: Amo la semplicità. Uno chef tristellato che cucina con pochi ingredienti. Come riesce a stupire? Con una continua ricerca e tantissima passione […]
CORRIERE DELLA SERA GENNAIO 2018
“SPAZIO” a Roma ma non solo. Così cresce il sistema Romito. A Milano in arrivo anche Bomba e a giugno il nuovo Bvlgari […]
WALLPAPER DECEMBER 2017
Coral concept: Bulgari launches an urban resort in Dubai. When it comes to location, Bulgari Hotels & Resorts could not have picked a better spot for its newly opened Dubai […]
D’ABRUZZO DICEMBRE 2017
INTELLIGENZA NUTRIZIONALE. Niko Romito a Castel di Sangro. Ristorazione, ospitalità e formazione ai più alti livelli […]
Robb Report December 2017
This Opulent New Resort is Dubai’s Most Expensive Hotel. The Bulgari Resort Dubai has debuted with extravagant villas and a first-of-its-kind marina and yacht club. […]
STILE – Il Giornale December 2017
Rigore e semplicità: è la cucina millimetrica di Niko Romito e del suo Reale a Castel di Sangro. Da dove sta partendo il progetto di portare il vero stile italiano […]
Vanity Fair November 2017
Saranno gli Appennini, che la spaccano a metà come una barriera, sarà la calma defilata dei suoi abitanti. Ma la nostra regione forse meno battuta finalmente esce dal mistero. Un […]
La Madia Travel Food November 2017
Il portone in ferro di Casadonna è alle nostre spalle: siamo appena usciti da uno dei templi mondiali della ristorazione e dell’accoglienza. La sensazione è quella di essere in una […]
Gazza Golosa November 2017
Difficile contestare il concetto che la miglior alta cucina italiana, sia nelle mani di un poker di campionissimi: Massimo Bottura, Enrico Crippa, Massimiliano Alajmo e Niko Romito. Diversissimi tra loro, nei piatti e nei caratteri, non a caso sono gli unici italiani a essere presenti nella The World’s Best Restaurants (discutibile ma comunque importante) e possono esporre le Tre Stelle Michelin […]
Slow October 2017
Während man hierzulande versucht, die Herkunft von Lebensmitteln in der Gemeinschaftsverpflegung transparenter zu machen, hat der renommierte 3-Sterne-Koch Niko Romito ein revolutionäres Projekt verwirklicht. Intelligenza Nutrizionale will das Essen und […]
Gambero Rosso October 2017
10 parole spiegano perché il Reale, oggi, è il miglior ristorante d’Italia. E perché Niko Romito è il più grande cuoco del paese. Non parleremo di cucina, ma di una […]
Abruzzo Economia October 2017
Passato, presente e futuro di uno dei più bravi interpreti al mondo della cucina d’autore. Niko Romito, lo chef imprenditore che vive di sfide e di svolte. […]
Viaggio in Italia October 2017
Radici ben salde in Abruzzo, lo chef stellato Niko Romito è autore di una delle scalate più dirompenti ai vertici della cucina italiana che, oggi, porta oltre confine. Nel complesso […]
Repubblica Sapori October 2017
È a capo della cucina di Spazio a Milano e delle diverse aperture dei locali pensati per dare continuità e ampio respiro alla sua scuola di alta formazione a Casadonna. […]
