Corriere giugno 2018

Niko Romito spiega la via per una cucina più consapevole: «La democrazia nel cibo comincia dalla possibilità per tutti di tracciare il percorso di un prodotto o di un piatto.

Vanity Fair maggio 2018

Niko, l’umanista stellato. Un uomo timidissimo, che dosa le parole come ingredienti […]

PAMBIANCO WINE AND FOOD MAGAZINE APRIL 2018

SISTEMA ROMITO Lo chef tre stelle Michelin si è trasformato in un brand ispirandosi alla moda e impostando, nell’alta ristorazione, il passaggio da […]

The one and yacth design marzo 2018

Niko Romito: Amo la semplicità. Uno chef tristellato che cucina con pochi ingredienti. Come riesce a stupire? Con una continua ricerca e tantissima passione […]

RFood

Cristiana Romito: quasi astemia ma ha vinto la passione. […]

CORRIERE DELLA SERA GENNAIO 2018

“SPAZIO” a Roma ma non solo. Così cresce il sistema Romito. A Milano in arrivo anche Bomba e a giugno il nuovo Bvlgari […]  

WALLPAPER DECEMBER 2017

Coral concept: Bulgari launches an urban resort in Dubai. When it comes to location, Bulgari Hotels & Resorts could not have picked a better spot for its newly opened Dubai […]

D’ABRUZZO DICEMBRE 2017

INTELLIGENZA NUTRIZIONALE. Niko Romito a Castel di Sangro. Ristorazione, ospitalità e formazione ai più alti livelli […]

Robb Report December 2017

This Opulent New Resort is Dubai’s Most Expensive Hotel. The Bulgari Resort Dubai has debuted with extravagant villas and a first-of-its-kind marina and yacht club. […]

STILE – Il Giornale December 2017

Rigore e semplicità: è la cucina millimetrica di Niko Romito e del suo Reale a Castel di Sangro. Da dove sta partendo il progetto di portare il vero stile italiano […]

Moda24 December 2017

Il tocco stellato di Niko Romito al bulgari Hotel a Dubai […]

Forbes December 2017

Bulgari Resort Dubai opens as city’s most expensive hotel […]

Vanity Fair November 2017

Saranno gli Appennini, che la spaccano a metà come una barriera, sarà la calma defilata dei suoi abitanti. Ma la nostra regione forse meno battuta finalmente esce dal mistero. Un […]

La Madia Travel Food November 2017

Il portone in ferro di Casadonna è alle nostre spalle: siamo appena usciti da uno dei templi mondiali della ristorazione e dell’accoglienza. La sensazione è quella di essere in una […]

Gazza Golosa November 2017

Difficile contestare il concetto che la miglior alta cucina italiana, sia nelle mani di un poker di campionissimi: Massimo Bottura, Enrico Crippa, Massimiliano Alajmo e Niko Romito. Diversissimi tra loro, nei piatti e nei caratteri, non a caso sono gli unici italiani a essere presenti nella The World’s Best Restaurants (discutibile ma comunque importante) e possono esporre le Tre Stelle Michelin […]

Slow October 2017

Während man hierzulande versucht, die Herkunft von Lebensmitteln in der Gemeinschaftsverpflegung transparenter zu machen, hat der renommierte 3-Sterne-Koch Niko Romito ein revolutionäres Projekt verwirklicht. Intelligenza Nutrizionale will das Essen und […]

Gambero Rosso October 2017

10 parole spiegano perché il Reale, oggi, è il miglior ristorante d’Italia. E perché Niko Romito è il più grande cuoco del paese. Non parleremo di cucina, ma di una […]

Abruzzo Economia October 2017

Passato, presente e futuro di uno dei più bravi interpreti al mondo della cucina d’autore. Niko Romito, lo chef imprenditore che vive di sfide e di svolte. […]

Viaggio in Italia October 2017

Radici ben salde in Abruzzo, lo chef stellato Niko Romito è autore di una delle scalate più dirompenti ai vertici della cucina italiana che, oggi, porta oltre confine. Nel complesso […]

Repubblica Sapori October 2017

È a capo della cucina di Spazio a Milano e delle diverse aperture dei locali pensati per dare continuità e ampio respiro alla sua scuola di alta formazione a Casadonna. […]

NEWS

CAMPUS

Il progetto Campus Niko Romito - Ricerca e Alta Formazione si pone...

GIANNI SINESI È BEST SOMMELIER UNDER 35 AI FOOD&WINE AWARDS ITALIA 2020

Gianni Sinesi è stato premiato come Best Sommelier Under 35 2020 durante...

NIKO ROMITO CUOCO EUROPEO DELL’ANNO

Niko Romito è “Cuoco europeo dell’anno” per Madrid Fusion, grazie alla sua...