Bomba Niko Romito debutta a Milano

Apre a Milano Bomba, il concept Autogrill dedicato a un nuovo modo di interpretare il cibo da strada italiano firmato Niko Romito.

Bomba è una sfera di pasta lievitata e fritta, rivisitazione moderna della tradizione dolciaria popolare italiana. Ai tradizionali ripieni dolci – crema pasticcera, confettura di albicocche – si affiancano una varietà di ripieni salati sviluppati dallo chef Romito e dal suo team, in grado di dar vita a un nuovo e goloso ‘cibo da strada’ da consumare in ogni momento della giornata.

 

[Foto Simona Risi]

 

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