I Ristoranti d’Italia de l’Espresso 2017 SPAZIO

SPAZIO MILANO INSERITO NELLA GUIDA DE L’ESPRESSO 2017 CON UN ‘CAPPELLO’

La Guida ai Ristoranti D’Italia de L’Espresso 2017, presentata oggi a Firenze, rivoluzionata quest’anno dall’assegnazione dei ‘Cappelli’ (da 1 a 5) a sostituzione della tradizionale classifica a punti, colloca Spazio Milano di Niko Romito, il ristorante realizzato all’interno de ‘Il Mercato del Duomo’ di Milano, nella sua speciale classifica d’eccellenza assegnandogli un ‘Cappello’.
Il riconoscimento del ‘Cappello’ conferma la qualità dell’offerta gastronomica di Spazio Milano, già segnalato dalla Guida Michelin. Nell’ambito delle premiazioni, Niko Romito, con il ristorante Reale (tre stelle Michelin) si aggiudica anche 5 ‘Cappelli’ e il riconoscimento per il piatto più originale e innovativo dell’anno, grazie al “Piccione fondente e pistacchio”. “Si tratta – si legge nella motivazione – di un piatto spiazzante, tanto è semplice all’apparenza, ma elaborato nell’esecuzione, colto nella ideazione, coraggioso nell’aspetto”…

NEWS

MICHELIN GUIDE 2018: REALE RESTAURANT CONFIRMS THE THREE STARS

The Michelin Guide to Italian restaurants 2018 confirms the Three stars to...

GAMBERO ROSSO GUIDE 2018: REALE IS AT THE TOP OF THE RANKING

In the Guide to Italian Restaurants 2018 Gambero Rosso confirms the Three...

ESPRESSO GUIDE 2018: REALE RESTAURANT CONFIRMS THE 5 HATS AWARD

Restaurant Reale received the highest score of “5 Hats” from the Espresso...