Il Piacere della Lettura _ Numero 6

Il ristorante Reale è il cuore di un convento del Cinquecento, ristrutturato con raffinata austerità nel verde dell’alta collina abruzzese. Le vetrate panoramiche sull’ampia valle, il ferro e le pietre antiche, il design minimalista, i colori tenui e le luci perfette raccontano quanto può essere accogliente la sobrietà. Odori di legna e di pane, cura maniacale di ogni dettaglio in sala e nelle belle camere per gli ospiti. Un distensivo silenzio è protetto dall’ampio vigneto circostante. Tutto è eleganza, linearità e passione, esattamente come la cucina di Niko Romito che in otto anni è passato dalla media classifica ai vertici delle grandi guide gastronomiche. Lo chef di Castel di Sangro è la novità più dirompente e originale nell’alta ristorazione italiana degli ultimi anni, anche a giudizio di qualche suo celebre collega…

NEWS

GUIDA MICHELIN 2018: CONFERMATE LE TRE STELLE AL REALE

La Guida Michelin Italia 2018 conferma le Tre stelle al Ristorante Reale....

GUIDA GAMBERO ROSSO 2018: IL REALE IN CIMA ALLA CLASSIFICA 

Con lo straordinario punteggio di 96/100 il Gambero Rosso conferma al Reale...

GUIDA L’ESPRESSO 2018: CONFERMATI I 5 CAPPELLI AL REALE

Il ristorante Reale riceve i 5 Cappelli nell’edizione 2018 della Guida ai...