Elle Gourmet Espagna Summer 2015

Llegar no es fácil. De hecho, a poco menos de un kilómetro, el navegador del coche se desorienta, así que preguntamos en el centro del pueblo, Castel di Sangro, en la montañosa provincia italiana de L’Aquila. Aquí todo el mundo conoce a Niko Romito (1974), ídolo local por mérito propio: es uno de los abanderados de la penúltima revolución gastronómica europea, colecciona premios (tiene un nutrido catálogo, incluidas tres estrellas Michelin) y ha convertido el Ristorante Reale en un laboratorio del sabor y las texturas y en un santuario para disfrutones de la buena mesa (www.ristorantereale. com). Y eso que el tímido Romito aspiraba a broker…

NEWS

GUIDA MICHELIN 2018: CONFERMATE LE TRE STELLE AL REALE

La Guida Michelin Italia 2018 conferma le Tre stelle al Ristorante Reale....

GUIDA GAMBERO ROSSO 2018: IL REALE IN CIMA ALLA CLASSIFICA 

Con lo straordinario punteggio di 96/100 il Gambero Rosso conferma al Reale...

GUIDA L’ESPRESSO 2018: CONFERMATI I 5 CAPPELLI AL REALE

Il ristorante Reale riceve i 5 Cappelli nell’edizione 2018 della Guida ai...