Elle Gourmet Espagna Summer 2015

Llegar no es fácil. De hecho, a poco menos de un kilómetro, el navegador del coche se desorienta, así que preguntamos en el centro del pueblo, Castel di Sangro, en la montañosa provincia italiana de L’Aquila. Aquí todo el mundo conoce a Niko Romito (1974), ídolo local por mérito propio: es uno de los abanderados de la penúltima revolución gastronómica europea, colecciona premios (tiene un nutrido catálogo, incluidas tres estrellas Michelin) y ha convertido el Ristorante Reale en un laboratorio del sabor y las texturas y en un santuario para disfrutones de la buena mesa (www.ristorantereale. com). Y eso que el tímido Romito aspiraba a broker…

NEWS

PRIMA STELLA MICHELIN A IL RISTORANTE NIKO ROMITO AL BVLGARI HOTEL SHANGHAI

Il Ristorante Niko Romito al Bvlgari Hotel Shanghai è stato premiato con...

IL RISTORANTE NIKO ROMITO A MILANO

Il Ristorante Niko Romito apre al Bulgari Hotel di Milano. Il concept...

Apre a Castel di Sangro ALT, il nuovo progetto dell’Accademia Niko Romito

Un nuovo progetto firmato Accademia Niko Romito ha debuttato a Castel di...