Gaia Giordano è Chef dell’anno 2018 per L’Espresso

Gaia Giordano è Chef dell’anno per la Guida ai Ristoranti d’Italia L’Espresso – edizione 2018. Il 19 ottobre ha ricevuto il premio alla stazione Leopolda di Firenze durante la cerimonia ufficiale di presentazione della nuova edizione della guida. Nella foto Enzo Vizzari, direttore della guida, e Carlo Boschi, brand manager di Veuve Cliquot, le assegnano il prestigioso riconoscimento. Gaia […]

IL RISTORANTE NIKO ROMITO A PECHINO

Apre il nuovo Bvlgari Hotel & Resort di Pechino e Il Ristorante porta la firma dello Chef Niko Romito. Il menù è un viaggio nella migliore tradizione gastronomica italiana: un’antologia di ‘standard’, grandi classici della nostra tradizione: che rappresentano l’essenza del bel mangiare italiano. [Ph. Courtesy of Bvlgari]

Il Pecorino Casadonna ’15 riceve i Tre Bicchieri del Gambero Rosso

Il Pecorino Casadonna ’15 ha vinto i Tre Bicchieri della guida Vini d’Italia edizione 2018 del Gambero Rosso. Un riconoscimento importante per il primo vigneto sperimentale in alta quota. Gianni Sinesi, sommelier del ristorante Reale, commenta: “Il 2015 è stata un’ottima annata per il nostro Pecorino. Questo premio ci onora e ci gratifica del lavoro […]

La cucina italiana di Niko Romito nei Bvlgari Hotels & Resorts

Niko Romito curerà la cucina dei Bulgari Hotels & Resorts di Pechino, Dubai e Shanghai in apertura il prossimo autunno. Un nuovo concept con l’obiettivo di dar vita a un vero e proprio “codice” della cucina italiana contemporanea che esprima al massimo livello la cultura, l’eleganza e lo spirito vitale del made in Italy. “Il […]

Niko Romito tra i 10 finalisti del Basque Culinary World Prize 2017

Con il progetto IN – IntelligenzaNutrizionale Niko Romito è tra i 10 finalisti del Basque Culinary World Prize 2017, premio dedicato agli chef che, con il loro lavoro, hanno contribuito a migliorare la società attraverso la gastronomia. Gli chef candidati sono 110, provenienti da 30 paesi. Il vincitore sarà annunciato il prossimo 18 luglio a […]

Intelligenza Nutrizionale prende il via a Roma

IN – Intelligenza Nutrizionale prende il via all’Ospedale Cristo Re di Roma. Il protocollo di trasformazione degli alimenti e di ottimizzazione della ristorazione ospedaliera è stato elaborato dallo chef Niko Romito e dal suo staff in collaborazione con la società di servizi GioService e il dipartimento di Scienza dell’Alimentazione e della Nutrizione Umana dell’Università La […]

IL REALE ENTRA NEI WORLD’S 50 BEST RESTAURANTS 2017

Il ristorante Reale di Cristiana e Niko Romito, 3 stelle Michelin, fa il suo ingresso tra i World’s 50 Best Restaurants. E’ stato annunciato oggi, al Royal Exhibition Building di Melbourne (Australia), durante la cerimonia ufficiale che definisce la classifica dei ristoranti più influenti al mondo. Il ristorante abruzzese in meno di un anno ha […]

Guida l’Espresso 2017: 5 cappelli e “piatto dell’anno” al Reale

CHAMPAGNE POMMERY PREMIA LA CUCINA D’AUTORE La Maison di Champagne di Reims premia il Ristorante “Casadonna Reale”, Castel di Sangro, con la quinta edizione del prestigioso Premio Piatto dell’Anno della Guida L’Espresso 2017. Firenze, 20 ottobre 2016 – La Maison Vranken-Pommery, prestigioso Gruppo di Reims che quest’anno celebra 180 anni di storia, si fa portavoce […]

Gianni Sinesi è sommelier dell’anno per la guida di Identità Golose 2017

786 INSEGNE DA 36 PAESI, 13 GIOVANI STELLE E IL CONTRIBUTO DI OLTRE 90 AUTORI DA TUTTO IL MONDO È online da oggi, 14 novembre 2016, all’indirizzo www.guidaidentitagolose.it, la seconda edizione interamente online (la decima in assoluto) della Guida ai Ristoranti di Identità Golose Milano, 14 novembre 2016 – A 12 mesi dal lancio della […]

Niko Romito a Identità Golose 2017

Lunedì 6 marzo Niko Romito parteciperà a Identità Golose, l’importante congresso gastronomico che si tiene ogni anno a Milano. Alle 14:15, nella sala Auditorium, terrà un intervento dal titolo “Laboratorio Reale” ispirato al tema dell’edizione che è “La forza della libertà: il viaggio”. Il programma completo dell’evento è disponibile a questo link. [Ph. Brambilla Serrani […]

NEWS

Apre a Castel di Sangro ALT, il nuovo progetto dell’Accademia Niko Romito

Un nuovo progetto firmato Accademia Niko Romito ha debuttato a Castel di...

IL RISTORANTE NIKO ROMITO A SHANGHAI

Il nuovo Bvlgari Hotel Shanghai ha aperto le porte nel contesto dell’avveniristico...

Bomba Niko Romito debutta a Milano

Apre a Milano Bomba, il concept Autogrill dedicato a un nuovo modo...